大雪时节,万物潜藏
养生也要顺应自然规律
春生夏长,秋收冬藏
在大雪这个节气里
最重要就是这三个字:藏、暖、补
藏:固肾敛藏为主
冬藏养生,所谓“冬藏”,就是指人到了冬天,应该养精蓄锐、休养生息,以利来年应对春生、夏长、秋收的付出和收获。
冬天阳气敛藏于肾水之中,养肾即是养阳气之敛藏。在日常生活中,除了饮食之外,还有哪些方法可以固肾藏阳呢?
1、早睡晚起
在冬天,由于天气寒冷,阳气消耗快,所以必须要保证睡眠充足,才是补充阳气的关键,才可以养精蓄锐。
我们在冬天的时候应该做到早睡晚起,等太阳出来以后再进行活动。
2、经常晒太阳
冬天由于天气寒冷,平时多晒太阳的话,可以使人阳气畅达,气血流通,保持体温,从而增强抵抗力。
不过要注意的是,中午12-2点的阳光比较猛烈,最好不要这个时候暴晒,以免让皮肤过度干燥。
暖:防寒保暖要重视
关于冬天要防寒保暖,小谷应该说过很多遍了。想要做好保暖工作,下面三个重要部位一定不能忽视哦。
1、头
头为“诸阳之首”,所以头部保暖非常重要。
寒冷的天气会让血管收缩,如果不戴帽子保暖,人就容易出现头疼头晕的症状,尤其是对于脑血管病人来说,寒冷很容易诱发脑血管疾病。所以,冬天出门一定要戴帽子,注意头部保暖。
2、足
俗话说“寒从脚下起”,脚离心脏远,血液供应偏少,皮下脂肪较薄,抵御寒冷能力较差,一旦受寒,会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩,使其抵抗疾病能力下降,导致呼吸道感染。
对于足部的保暖,可以穿上长筒袜以及每天坚持泡脚,以促进血液循环。只要脚不冷了,身体也会暖起来。
3、肺
中医认为肺为娇脏,易受外邪。大雪隆冬时节,天气寒冷,雾霾频发,易引发各种呼吸系统疾病。特别是雾霾天出门,一定要戴好口罩。
补:温补好时节
大雪时节气温较低,但天越冷越要多喝水。多喝水有利于氧气的供给,呼吸顺畅,保持良好的身体状态。
另外,大雪时节是进补的大好时节,进补主要分为食补,可以多吃一些温补性的食物,如羊肉、牛肉等肉类等。
推荐食谱
黑豆炖羊肉
黑豆入肾,羊肉固肾温阳,二者一起炖煮补肾暖身的效果会更好。但是身体怕热,经常大便燥结,容易上火的人,应少吃这道菜。
旺火导致的咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹患者则应忌食。
羊肉400克
黑豆50克
枸杞20克
山楂少许
姜片、盐、料酒适量
做 法
1、黑豆洗净,放入水中浸泡4小时;
2、羊肉放入冷水锅中烧开,捞出冲净;
3、枸杞洗净,山楂洗净去核,切片;
4、将羊肉、姜、黑豆、料酒加水放入锅中;
5、大火烧开后,改小火炖至八成熟,加入枸杞、山楂片、盐炖至熟即可。
推荐食谱
萝卜炖牛腩
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,萝卜炖牛腩是一款非常好的冬季清润食物,萝卜炖牛腩清润进补,经常食用可促进胃肠蠕动。
热量低,白萝卜与牛肉一荤一素搭配,既可以补充蛋白质又可以保持身材。
牛腩800克
白萝卜600克
姜片、盐、料酒适量
做 法
1、牛腩、白萝卜切成块备用;
2、锅内放入姜片,水滚后倒入牛腩,去血水后捞出洗净;
3、锅洗净后,放入姜片和牛腩,稍炒一会儿再倒入萝卜翻炒;
4、倒入适量的水,因为牛腩要慢火焖煮至少一个小时左右,所以水一定要够;
5、放入适量老抽,生抽、盐、料酒、糖少许,大火煮开后小火焖煮至软烂即可。
冬季是一个进补的好时机。不过要记得适量进补,不要盲目过量,不然只会适得其反。