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哪些是寒性食物?谷方益元教你3招,轻松辨别,宫寒体虚者,建议
来源:谷方益元    时间:2021-12-17    点击数:904

之前分享过两次各种寒性食物的大汇总,但是因为数量太多,很多粉丝表示不太懂,记不住。


没关系,今天小谷就分享3个辨别寒性食物的妙计,简单好记,轻松上手,宫寒体虚的姐妹劝你一定要记住

妙计1:看颜色

一般情况下,食物的颜色也暗示了它的寒热属性:


  • 颜色偏绿,性偏;

  • 颜色偏,性偏


大多数绿色食物生长时接近地面,长时间吸收地面湿气,故而属性偏寒,如绿豆、丝瓜、绿色蔬菜等。


很多颜色偏红的食物,如辣椒、枣、石榴、樱桃等,虽然接近地面生长,但果实却能吸收较多的阳光,故而属性偏热。

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妙计2:看季节

除了颜色外,很多食物的成熟季节也会暗示它的寒热属性:


  • 冬、夏季食物性;

  • 春、秋季食物性


冬天生长的食物,因为天气寒冷,寒气重,故而性偏寒,如大白菜、白萝卜、冬瓜等。


而夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,属性也偏寒,如西瓜、黄瓜、梨等。


相反,春季阳气回升,秋季干燥,因此食物多偏热性,如苹果、橙子等。

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妙计3:尝味道

除了颜色和成熟季节外,很多食物的味道也会暗示它的寒热属性:


  • 味苦、味酸的食品偏寒;

  • 味甜、味辛的食品性热。


味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。


味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性偏热,如大蒜,石榴等。

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以上3个妙计可以辨别大多数的寒性食物,但是也有些食物同时具有寒热食物的特征,如西瓜味甜,但是夏季成熟,仍然属于寒性食物。


因此,针对一些特殊的食物,还是需要针对性的记一下,如下列寒凉性食物


1、水果


草莓、罗汉果、橘子、柚子、西瓜、番茄、枇杷、猕猴桃、桑葚、香蕉。


2、五谷杂粮


薏米、绿豆、赤小豆、荞麦。

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3、蔬菜


慈姑、莴笋、鱼腥草、白菜、竹笋、丝瓜、白萝卜、紫菜、茄子、西洋菜、菠菜。


4、肉类


猪皮、兔肉、鸭血、鸭蛋、鸭肉。


5、水产


田螺、海螺、螃蟹、蛤蜊。

通过以上的方法和汇总,我们已经能较为轻松地辨别食物是寒性还是热性的,建议大家针对自己寒热性体质来选择适合的食物,遵循“寒性体质多吃热性食物,热性体质多吃寒性食物的原则”,才能更养生哦。



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