它是真正的长寿果,20年才结果,吃对了补益肝肾、润肺止咳、抗衰延年

白果是银杏树除去肉质外种皮的种子。银杏树生长很缓慢,又叫公孙树,一般需要栽种20年才能结实产白果,30年才能进入丰收。因此,白果又被称为“公孙果”。银杏自古就有“公种而孙得食”的说法,意思就是爷爷种下银杏树,自己却享受不到成果,只有孙子才能吃到白果。 

被誉为“植物界大熊猫”的银杏,非常珍贵,而其种子白果,也是一味十分名贵的药食同源的中药材。明代大医学家李时珍曾说它“宋初始入贡,改呼银杏,因其形似小杏而核色白也,今名白果”,还概括了它的主要功效:“入肺经,益脾气,定喘咳,缩小便”。 

味甘、苦、涩,性平的白果,入肺经、肾经,主要有四种养生功效: 

一、抗衰老: 

银杏是长寿树,白果是长寿果。白果有补益肾精脑髓、延缓大脑衰老、调理脑供血不足和老年痴呆症、通畅血管等作用。 

二、润肺定喘: 

具有定喘咳、敛肺气功效的白果,能辅助治疗肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者。 

三、缩小便: 

白果对于小便过多、泌尿系感染,均有调理作用。 

四、防治心血管疾病、保护肝脏: 

白果的某些成分能防治高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等疾病,白果还有护肝的作用。  

民间白果食疗方大推荐 

一、白果蜜糖水:敛肺止喘 

将炒后去壳的10g白果加水煮熟,再加入适量蜂蜜,每天晚上吃白果喝汤1次。有肺结核咳嗽、支气管哮喘问题的人适合用此方调理。 

二、鸡蛋纳白果:固涩止遗 

将2个白果去皮研末,把白果末放入一个打破了1个孔的鸡蛋中,蒸熟食用,每天1-2次。有白浊、白带、遗精和小儿腹泻问题的人,适合用此方调理。 

三、白果龙眼红枣饮:补益肝肾 

取5枚龙眼肉、5个白果仁、7枚红枣,用水一起煎煮,每天早晨空腹食用。有头晕目眩困扰的朋友,可以用此方调理。 

白果有毒性,吃法有讲究 

白果有一定的毒性,所以在吃白果的时候需注意以下几点: 

1、吃白果要像吃莲子剥除莲子心一样,剔除内心,否则容易中毒,甚至危及生命。 

2、不能生吃。 

3、不能过量,每天的食用量不能超过10颗。 

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