这一美味野菜,还是感冒“灵药”、开郁“良品”、安胎“圣药”!

紫苏这味野菜,是很多人在做红烧鱼时必不可少的调味品,它天生自带辛香味,能去除鱼身上的腥味,增加其香味。加入了紫苏的红烧鱼,吃起来有浓郁的鲜香味,味道妙不可言。

正因为了解了紫苏的美味,人们对它采用了炸、煎、炒、煲、煮粥、凉拌等各种烹饪方法,“发明”了紫苏排骨、紫苏茄子煲、紫苏煎黄瓜、紫苏煎蛋、紫苏煎饼等琳琅满目的紫苏美食。

但其实,紫苏的妙用不仅仅是满足人们的味蕾,更能满足人们的各种养生需求,因为它也是一味药食同源的中药材,而且药性平和,价格便宜。 

undefined


紫苏,综合养生能力绝佳
紫苏,取自苏醒人体正气之意,它有助于五脏六腑的苏醒,能促使阳气生发,化除各类邪滞。

古代的各类医学典籍就记载过它的养生功效,《本草正义》中记载:“(紫苏)解郁结而利气滞”,《名医别录》中说它“下气除寒温中”,《药性论》中记载:“(紫苏)发表散寒,行气和胃,舒郁,止痛,安胎”,明代大医学家李时珍则指出:“(紫苏)顺气利膈,宽肠,解鱼蟹毒”。

综合来看,紫苏性味辛温,归脾肺经,是发散药,有发表散寒、和血下气、行气宽中、安胎、解鱼蟹毒等作用。

紫苏的外貌也许平庸,但在解表药中,紫苏的综合实力却可以登冠。原因主要有以下三点: 

undefined

一、紫苏是风寒“灵药”

辛温的紫苏,其叶有解表散寒化痰的功效,能很好地改善老慢支、风寒感冒、老寒胃等疾病。

二、紫苏是开郁“良品”

经常气郁的人,容易感到胸部堵着一口闷气,心里不舒畅,同时会影响到自己的消化功能。有辛香之味的紫苏,可用于开胸膈、醒脾胃、治抑郁之气。爱郁闷、情绪抑郁的人,在日常饮食中,常放点紫苏,是不错的选择。


三、紫苏是安胎“圣药”

孕妇“一体两口”,对于气血的需求比没怀孕时大。而且在怀孕期间,孕妇由于气虚、气机不畅,易出现呕吐、情绪反常等情况,而具有行气安胎作用的紫苏就是非常适合孕妇的佳品。

紫苏叶和紫苏梗的入药部位不同,功效也各有侧重。紫苏梗更偏于理气宽中,走里行气,紫苏叶则长于宣散,因此,宜用紫苏梗顺气安胎,用紫苏叶解表散寒。

5款紫苏食疗方,

解表散寒、开郁解闷、行气安胎

undefined

一、治老寒胃:

在粥饭里拌入紫苏的芯,一起吃。

二、调理风寒感冒:

用开水将几片生姜、适量红糖、5g紫苏叶一起冲泡,代茶饮。

三、治老慢支:

在50g白米中加水煮粥,粥快熟时放入紫苏叶,一起熬至粥熟即可。想要调理慢性支气管炎的朋友们,平时可多吃点紫苏粥。

四、疏肝解郁:

每天用3g干紫苏叶泡水代茶饮。

五、行气安胎:

用紫苏配伍砂仁、橘皮等中药。

如果您有健康方面的困扰,需要在线问诊或进行健康咨询,请下载谷医堂健康APP,就能足不出户满足健康需求哦~

 

tel :400-8855-091

首页| 关于品牌| 关于产品| 全线产品| 防伪查询| 品牌资讯| 联系我们

Copyright 2017 gu fang yi yuan Brand All Right Reserved 湘ICP备17011020号-1