糖尿病患者饮食调理指南,看这个就够了!

糖尿病患者可能是这世上对于吃最纠结的一群人了。这种食物含糖高,不能吃,那种食物升血糖快,也不能吃。面对琳琅满目、美味诱人的各种美食,糖友们怎样吃才能既满足口腹之欲,又合理地控制血糖呢?有没有一本宝典能指导糖尿病患者怎么选食物?今天,就和大家聊聊糖友们如何控制饮食。 

谷医糖骆敏博士认为,糖尿病的饮食调理有一个总体原则,即“少糖少盐、定时定量、高纤低脂、少烟戒酒”。 

1、少糖少盐 

少糖少盐少辣少油的清淡食物是糖友们的理想饮食。在烹饪菜肴时,糖友们宜用植物油,选择凉拌、蒸、煮、炖、涮、卤等方式,尽量减少赴宴。吃饭时宜细嚼慢咽。 

糖友们要避免食用含糖量较高的食物,如红薯、土豆、芋头、粉丝、玉米、栗子、菱角、毛豆等蔬菜。 

能使血糖快速升高的食物,也是糖友们需要忌食的,如各种糖类、巧克力、水果罐头、蜜饯、冰淇淋、蛋糕、甜面包、果酱、甜饼干、糖制糕点、甜饮料、果汁等。 

2、定时定量 

保持合理的进食规律,每天至少三餐,两餐间间隔4-5小时,还要注意定时、定量。容易出现低血糖或注射胰岛素的病人,需在正餐之间加餐2-3次,但加餐的热量要在下一餐中扣除。 

3、高纤低脂 

膳食纤维可预防糖尿病并发症,辅助治疗糖尿病,因此,在日常饮食中,糖友们应注意多摄入以下高纤维食物:火龙果、苹果、无花果、燕麦、黑米、绿豆、魔芋、荞麦、洋葱、山药、海带、茄子、香菇等。 

同时,糖友们要做到低脂饮食,不吃动物内脏、肥肉、禽畜肉皮、蟹黄、鱼籽等食物,脂肪和热量高的坚果,如腰果、松子、核桃、花生、瓜子等,也不适合糖友们。 

4、少烟戒酒 

烟草中的尼古丁会让人体的胰岛功能下降,不利于控制血糖。而喝酒会促使血管扩张。因此血糖不稳时,要少烟戒酒。 

糖友们具体该怎么吃? 

1、主食 

谷薯类,要粗细搭配。主食的早中晚比例是1:1:1或1:2:2,理想总量是150-250g。 

2、新鲜蔬果 

对血糖影响小又易让人产生饱腹感的蔬菜,是糖友们的理想食物,但是水果要控制。血糖不达标的人,可用黄瓜、西红柿代替水果,血糖控制较好的人,可每天食用不超过200g水果,在两餐之间选择吃点苹果、桃、梨、橙子等,是不错的选择。 

3、蛋白质 

每天的蛋白质摄入量控制在50-100g,比如鱼虾、蛋、家禽、瘦肉、奶类、豆类等。 

4、多喝水 

糖友们喝水宜少量多次,每天饮水1200ml-2000ml,可选择白开水、淡茶水、矿泉水。 

tel :400-8855-091

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