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哪些是寒性食物?3个妙计,教你轻松分辨,避免踩雷!
来源:谷方益元    时间:2022-07-27    点击数:885

寒性食物那么多,怎样又好又快记住它们,避免踩雷呢?


下面就分享3个妙计,助你轻松分辨寒性食物,健康养生。


妙计1:看颜色

一般情况下,食物的颜色也暗示了它的寒热属性:


颜色偏绿,性偏寒;

颜色偏红,性偏温。


大多数绿色食物生长时接近地面,长时间吸收地面湿气,故而属性偏寒,如绿豆、丝瓜、绿色蔬菜等。


很多颜色偏红的食物,如辣椒、枣、石榴、樱桃等,虽然接近地面生长,但果实却能吸收较多的阳光,故而属性偏热。


妙计2:看季节


除了颜色外,很多食物的成熟季节也会暗示它的寒热属性:


冬、夏季食物性寒;

春、秋季食物性热。


冬天生长的食物,因为天气寒冷,寒气重,故而性偏寒,如大白菜、白萝卜、冬瓜等。


而夏季生长的食物,由于接收的雨水较多,属性也偏寒,如西瓜、黄瓜、梨等。


相反,春季阳气回升,秋季干燥,因此食物多偏热性,如苹果、橙子等。


妙计3:尝味道

除了颜色和成熟季节外,很多食物的味道也会暗示它的寒热属性:


味苦、味酸的食品偏寒;

味甜、味辛的食品性热。


味苦、味酸的食物性寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。


味辛、味甜者,由于接受阳光照射的时间较长,所以性偏热,如大蒜,石榴等。


以上3个妙计可辨别大多数寒性食物,但针对一些特殊的寒凉食物,还需针对性记


1、水果

草莓、罗汉果、橘子、柚子、西瓜、番茄、枇杷、猕猴桃、桑葚、香蕉。


2、五谷杂粮

薏米、绿豆、赤小豆、荞麦。


3、蔬菜

慈姑、莴笋、鱼腥草、白菜、竹笋、丝瓜、白萝卜、紫菜、茄子、西洋菜、菠菜。


4、肉类

猪皮、兔肉、鸭血、鸭蛋、鸭肉。


5、水产

田螺、海螺、螃蟹、蛤蜊。


下期预告:


明天更新“寒性体质人群应多进食的热性食物表”,记得关注哦。



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